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【番茄乌梅的做法步骤是什么?】_制作方法_家常做法-大众养生网

时间:2022-05-05 浏览量:0次
【番茄乌梅的做法步骤是什么?】_制作方法_家常做法-大众养生网 文章导读

番茄又称为西红柿,是生活中非常常见的一种蔬菜,番茄的营养是很丰富的,除了含有大量的水分之外,还含有番茄红素、胡萝卜素、维生素等等,在生活中,番茄的吃法非常多,比如番茄鸡蛋汤、番茄炒蛋等等,今天推荐的美食是番茄乌梅,这道美食的制作方法如下。

番茄乌梅的做法:

食材:圣女果(小番茄),乌梅干

制作步骤:

1乌梅去核切开成适当大小

2小番茄去蒂洗干净,中间切一个口子,不能完全切开

3将乌梅干塞入小番茄中即可

小贴士:

乌梅干如果太硬可以适当用温水泡一下

食用价值:

乌梅具有敛肺,涩肠,生津,安蛔之功效。常用于肺虚久咳,久泻久痢,虚热消渴,蛔厥呕吐腹痛。

圣女果,常被称为小西红柿,中文正式名叫做樱桃番茄,具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。

按下面的做法即可:

1、番茄与乌梅的比例大约是1:1,即按一颗番茄塞进去一颗乌梅的数量,番茄洗干净抹干水;

2、把乌梅切碎,核扔弃;把番茄对切到底部的三分二处;

3、把乌梅碎酿进番茄里,放进冰箱冷藏2小时就可以取出食用了。

用料

小番茄

适量

大乌梅适量

台湾小吃番茄乌梅的做法

1.番茄洗净,乌梅切成一片一片的肉

2.在小番茄身上划一刀然后把乌梅肉塞进去就行了

番茄乌梅的做法

一、煮梅子汁:先用开水淹过小番茄来决定要的水量,再加入适量的话梅煮开就可以,太咸就加水加糖,不够酸就加醋或柠檬汁,想要香气重一点可以加一点红酒.

二、番茄去皮:煮开水後,在蒂头处用刀子轻划一下,再将小番茄放入煮40秒到1分钟,取出放入冷水或冰水中降温,就可以轻松从裂口处去皮.

三、合体:取一密封容器将上面的酱汁跟番茄合体,冰到冰箱,一天后就可以吃了。

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