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【九层椒香葱花软饼的做法】_九层椒香葱花软饼的家常做法_九层椒香葱花软饼的做法大全_九层椒香葱花软饼

时间:2022-05-18 浏览量:0次
【九层椒香葱花软饼的做法】_九层椒香葱花软饼的家常做法_九层椒香葱花软饼的做法大全_九层椒香葱花软饼怎么做-大众养生网 文章导读

健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,九层椒香葱花软饼的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

1、面粉堆放在硅胶案板上,中间挖个坑,里面放些盐;

2、用开水和面,一面倒水,一面用刮刀翻拌揉搓,使面粉和水很大限度的融合,没有明显干粉时就不要再加水了,适当放量后,用手整理成面团,面团一定要软,反复揣揉之后,盖膜静止松弛30分钟。(我放了一夜,东北的室温无需放冰箱里冷藏也可以了)

3、第二天早上开始烙饼:案板上抹油,取一块面团,擀成正方形薄片,上面再均匀涂抹一层植物油,撒一些盐(如果认为和面时添加的盐足够就不要再撒盐了)、适量花椒粉、葱花和香菜末;

4、如果所示,面片两侧三分之一处分别切两刀;

5、从下端开始,左右分别折叠;

6、再向上折叠,稍稍按实,排出里面气体;

7、再左右分别折叠,再稍稍按实;

8、再向上折叠,依旧要稍稍按实;

9、很后一步再左右分别折叠,按实,排出里面气体;

10、静止松弛20-30分钟,擀薄,成方形的薄饼状,就是九层饼的饼坯了;

11、平底锅烧热后放油,放入饼坯,开始烙制;

12、挨着锅底一面上色烙熟后翻过来烙另一面;

13、另一面也烙好了;

14、装盘上桌;

15、可以切开分着吃;

16、薄薄的层次,软软的口感,浓郁的花椒香和葱香美味极了!

饭店虽然为我们提供了方便,但还有很多不足,还是自己做比较好,九层椒香葱花软饼的做法容易,营养又健康。

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